Brownies pour petits et grands !

Voici une recette de brownies à partager en famille car elle ne contient aucun fruit à coque.

Ingrédients (pour 8 personnes ou moins si vous êtes très gourmands !) :

- 300g de chocolat noir,

- 220g de beurre,

- 5 œufs,

- 160g de sucre,

- 150 g de farine extra fluide,

- Quelques paquets rectangulaires de Smarties.

Réalisation :

1/ Préchauffer votre four à 180°C.

2/ Couper le chocolat en morceaux et le faire fondre à feu doux avec le beurre coupé en parcelles.

3/ Casser les œufs et séparer les blancs des jaunes (si vous êtes un peu pressé, vous pouvez ajouter des œufs entiers, le brownies sera un peu plus plat mais très bon quand même).

4/ Fouetter les jaunes et le sucre afin que le mélange blanchisse. Ajouter la farine, le chocolat et le beurre fondus.

5/ Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.

6/ Verser dans un moule flexible et faire cuire 15-20 minutes à 180°C. Le brownies doit être bien moelleux. Selon le four, prolonger la cuisson de 5 minutes.

A déguster tiède ou refroidi. Prévoir bavoirs, serviettes et même.. gants pour débarbouiller les petits !

Comments

[Camilleb]

Hum il a l'air parfait!!!