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Des beignets pour la chandeleur

beignet.jpgVoici une recette toute simple pour faire de bons beignets aux pommes.

 

Ingrédients pour 20 beignets environ

12 cuillères  à soupe de farine

4 cuillères à soupe de sucre

3 oeufs

Lait demi-écrémé

 

Réalisation :

Mélanger le sucre, les oeufs et la farine (comme lors de la réalisation d'une pâte à crèpes).

Ajouter du lait jusqu'à obtenir une consistance suffisamment ferme pour que la pâte colle sur les fruits.

Couper les pommes en rondelles.

Faire chauffer de l'huile jusqu'à ce que celle-ci frémisse.

Tremper les rondelles dans la pâte et les plonger dans le bain d'huile.

Les retourner dès que leur surface est dorée.

Poser les beignets sur une sopalin puis soupoudrer de sucre.

beignets-2.jpg

 

 

Un grand merci à Mamoune pour cette bonne recette !

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À propos

lespetitespoulettes

J'ai 32 ans et j'habite en Normandie. Maman de deux petits, passionnée de cuisine, de travaux manuels, je mets en ligne des recettes ainsi que mes réalisations de couture. Je partage également des idées d'activités et de lectures pour les petits.
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