Crumble pomme-groseille

Recette pour 8 personnes

Ingrédients :

- 3 pommes

- Groseilles surgelées

- 220 g de farine

- 200g de sucre

- 200g de beurre salé (à laisser 30 minutes à température ambiante)

Préchauffer le four à 180°C.

Réalisation :

1/ Eplucher les pommes et les couper en tranches fines. Les faire revenir dans une noix de beurre.

2/ Réaliser les miettes :

Dans un saladier, disposer le beurre coupé en petits morceaux, la farine et le sucre. Malaxer avec les mains pour obtenir une texture sableuse.

3/ Beurrer des ramequins individuels. Diposer quelques miettes au fond. Ajouter un peu de pomme puis les grosseilles égrappées. Terminer par une couche de miettes.

4/ Cuire les crumbles à 180°C pendant 15 minutes environ (les miettes doivent être dorées).