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Lespetitespoulettes

Et si on préparait un gâteau roulé...

13 Octobre 2014, 16:41pm

Publié par lespetitespoulettes

Et si on préparait un gâteau roulé...

Samedi, j'ai eu une envie de gâteau roulé. Ce qui est bien avec le gâteau roulé, c'est qu'on peut le garnir avec ce que l'on a sous la main : de la confiture, du nu...a (vous avez certainement deviné le nom de la célèbre pâte à tartiner, de la crème de marron...

C'est aussi un gâteau qui se prépare très rapidement car la réalisation de la pâte est ultra simple et que la cuisson est rapide.

Voici la recette :

Ingrédients :

- 100g de farine (moi je préfère utiliser de la farine extra fluide mais si vous n'en n'avez pas sous la main, la farine classique fera l'affaire !),

- 100g de sucre,

- 5 oeufs.

Réalisation :

1/ Mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

2/ Ajouter la farine puis les blancs d'oeufs battus en neige.

3/ Etaler la pâte sur une feuille de papier cuisson sur une plaque allant au four.

4/ Enfourner à 180°C. Sortir du four quand une bonne odeur se fait sentir (et quand la pâte est légèrement colorée).

5/ Mouiller un torchon et l'essorer fortement.

6/ Renverser le gâteau roulé dessus, rouler.

7/ Retirer ensuite délicatement le papier cuisson.

8/ Garnir.

Vous pouvez ensuite réaliser un nappage ou soupoudrer le gâteau de sucre glace.

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aurelie 13/10/2014 23:49

souvenir d'enfance, c'était mon gâteau préféré, surtout quand il était au nut....

lespetitespoulettes 14/10/2014 10:48

Moi aussi ! Super souvenir des goûters entre copines !!!